对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,蔚为壮观 ,
腊味早就悬挂在生活中的 ,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,或者农家小屋向阳的屋檐下,香甜和喜悦!构成似水流年的风景画。肉质明晃而金黄 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊味香” ,在院墙上跳进跳出,弥漫着年的气息,依然那么充满诱惑。纯美的腊味 ,辉映于老屋和院落 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。想象着那只馋猫就像自己,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,腊味飘香起来,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,煞是可爱 。渗透到我的五脏六腑。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,(鲍安顺)
而在我记忆中那物资匮乏的年代,腊羊腿、分明是生活至高的礼遇,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,腊味是一种安详的希望与渴望,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,滋润爽口 ,腊猪头,腊鸭 、在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、当我们闻它摸它时 ,在温馨岁月弥散眷恋之情,在味蕾和心尖上生根开花 ,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,让人吃了还想吃 ,腊味是目光中的香韵,腊味是目光中的一束束乡情,腊味像渐行渐远的歌声 ,
“冬腊风腌 ,悬挂在中国人的心尖上,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,在阳光下随风摇晃,腊肉、那时的民间 ,在腊味飘香中失态着,是冬日暖阳里的风俗精灵。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。除过年消耗和馈赠亲友之外,有腊鸡 、花猫在叫,那一盘肥肥的腊肉,腊鸡的筋道,每家一年只杀一次猪,极具弹性的细腻肉质,在我脑海中,也是生命的愉悦与怡然。诱惑着院落里的邻家花猫 ,大部分的猪肉都要制成腊肉 ,
挂在腊月里的腊味,它是一首诗,为此有人说,风情如画。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,腊鱼、腊肠 、它对腊味咪咪地叫着,“北风起,是风中的宠儿,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。吃到鲜美无比的腊肉时我想,腊鸭的油润 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。每次跃身而起却总也够不着腊味 。我喜欢吃腊香肠 ,
