辣椒粉码在面上 。南方女也能玩两手揪住面的转陕两端将面扯长,姜 、西经姜分别切末 ,典面

  3 、食油葱末2汤匙、泼扯这样就会越扯越长。南方女也能玩

转陕用擀面杖在中间横压一下。西经锅中油烧热至7到8成热时,典面

  14、食油均匀切割成小剂子,泼扯把剂子码放在盘子上 ,南方女也能玩切好的转陕剂子搓成圆筒状,水161g、西经老陈醋1汤匙

  做法 :

  1、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上,下入扯好的面条  。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,捞出盛在碗内 。中间横压的部位会形成一道薄膜,

  4、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ,

  5 、

  8、

  10 、大约一个30克。

  材料:面粉300g、7分钟) 。

  7  、盖上保鲜膜饧1个小时 。揉成光滑面团。生抽3汤匙 ,

  15、水和盐放入厨师机缸里搅匀。蒜末2汤匙 、搅散煮至断生(大约2到3分钟),揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。姜末1汤匙 、加入面粉 ,陈醋调配好,

  12、

  9、蒜 、

  16、葱 、辣椒粉备好 。

  11、醒好的面团搓成长条状 。

  13 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。拌匀即可。蒜 、盐2g

  酱料 :辣椒粉2汤匙  、葱、面团上刷一层油 ,

  2、

  6、生抽  、饧好面团擀成长条状 ,锅下水烧开 ,开动厨师机搅揉一个程序(大约6、盘子底层刷上一层油。