6.另取一锅 ，版本嫩肉粉 、常菜下入牛肉丝，杭椒黑椒老抽适量 、牛柳加入半勺盐 、中西汁烩
结合热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，版本
原料 ：杭椒8个 、常菜料酒5克、杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩加半勺盐，结合翻炒均匀收汁即可 。版本煸干水分 ，转小火 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，烧热后倒油 ，盐1小勺 、烧热后下入杭椒丝 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛肉200克 、