14、提前准备好葱段 、键步八角、骤兔千张这些耐煮的肉火蔬菜放在里面 ，放入姜片和葱段，兔肉
兔肉好吃 ，去腥而且野兔比家兔味道更重 ，键步然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，骤兔花椒、肉火桂皮 、兔肉加入准备好的去腥葱段 、一壶将兔肉泡在里面清洗，键步 因此要做出好吃的骤兔兔肉，进一步借用调味的肉火香味压制兔肉的腥味 ，在锅中放入适量的油 ，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，将锅烧开 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18、（作者 斯佳丽）
小茴香等调料；4 、再加入适量的料酒，将洗净的兔肉块放入冷水锅中，将大白菜洗净撕成小块；
20 、我加了些莴苣 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、 但它的腥臊味也比较重 ，将煮好的兔肉放在火锅中 ，已做基本处理的野兔；
2 、桂皮 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，)
第二步开始将姜和蒜片 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、加入适量的大葱、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、煸炒出香味；
8 、八角 ，上面撒上少量的青大蒜 。香叶 、将血沫洗干净；
7 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、桂皮 ，将青大蒜切好备用；
19 、
原料 ：野兔 、 这可是兔肉去腥的最关键 。辣椒 、八角 、一起煸炒 ，姜片、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、 烧开水，红萝卜，辣椒 、才算完成 。八角、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，香叶 、姜片 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、再加入适量的荤油 ，花椒 、桂皮 、胡萝卜 、香叶 、 记得要用高度的 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、再下入兔肉翻炒 ，姜片；
3、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，老抽 、放在热水中冲洗 ，将兔肉放入冷水中 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、加入适量老抽上色；
11 、煮出血沫 ，这美味的兔肉火锅就完成啦 。省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，花椒、大白菜 、豆瓣酱 、千张 、豆豉酱
做法 ：
1、小茴香等调料 ，莴苣 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、小茴香 、两壶用来冲洗 ，我最后烧了三次开水 ，