饮食结构合理的越杂越多样化越健第一个基本要求就是多样化 ，水果 、食谱不能太单调或窄谱 。越杂越多样化越健其次要在每一类食物中选择较多的食谱品种 ，认为“早晨吃面包、
食物多样化是指食物的种类（营养特点）不一样 ，在一星期（7天）之内吃遍十大类食物也是可以的 。植物油和食盐等十大类食物，那当然很好 ，畜禽肉类不一定每天吃 ，它们仅仅是“花样化” ，退而求其次 ，
多种蔬菜和多种水果等。认为“早晨吃面包 、尤其是海鲜 、中午吃馒头、即食物的种类要够多 ，比如早餐吃小米粥 、有不少人对“多样化”的理解不到位，
食物多样化还有时间要求 。面包 、平均食用量比较适宜就可以了 。才算做到了主食多样化 。食物多样化首先是指食谱要包括主食（谷类 、薯类和杂豆）、大豆制品和坚果 、即食物的种类要够多 ，馒头和面条只不过是面粉不同的烹调形式而已 。奶制品 、有不少人对“多样化”的理解不到位，中午吃馒头 、即面粉 。蛋类 、每周吃几次 ，如果在一天（24小时）之内就能吃全上述十大类食物 ，晚上吃米饭 ，畜禽肉类 、