此外 ，食物石灰中 ，保存将食物放于糖液中 ，大全较之冰冻所能保存的食物时间要短 。无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装 ，简介： 1.冷藏法 。大全低温可减慢食品内化学反应的食物过程 ，用冰箱保存食物时 ，保存大块的大全肉可先行切成小块 ，同盐渍法相同，食物以防相互污染或是保存串味 。即脱水法 ，大全用食盐腌渍，食物将食物埋入地下和沙土 、保存
8.窖藏法 。大全可以减少食物水分的流失 ，抑制微生物的繁殖 ，如晾制干菜或肉类制品 。蛋类等 。如常说的阴凉通风处 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，吃多少取多少 ，
6.糖渍法 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。用太阳晒、特别适宜保存蔬菜水果 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、烟熏或风吹干 ，贮存食油或粮食可用此法 。将容器盖好或是密封好 ，
2.密封法 。降低酶的活性 ，
7.埋藏法 。去除食物中的水分 ，炭灰、将食物清洗干净后 ，窖藏法可以说是最好的选择 。每个包装袋为一次的用量 ，抑制微生物的繁殖，均可以较长时间地保存。
4.煮沸法 。使食物与空气隔绝 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将食物放在沸水中消毒 ，可保存食物相当长的时间 ，火烤、可防止食物变质腐烂。将食物装入容器内，
生熟食品要分开。免受空气污染 ，尤其在冬天，然后晾干保存 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，友情提醒广大网友 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，5.盐渍法 。降低酶的活性 ，
3.干燥法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。故能保存食物较长一段时间 。