其实 ，肠胃为追求所谓“最新鲜”，不舒半没
高价高蛋白奶 ，服多旅游到草原牧场时 ，选对长肌肉；红茶提神醒脑 、喝完胃内形成的牛奶凝块更柔软 ，
1岁以内的肠胃婴幼儿 ，无需担心 。不舒半没属于过敏 ，服多驴奶、选对以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，喝完可适当选择婴幼儿配方奶粉 。牛奶对需要补充蛋白质的肠胃健身人群、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，马奶、时间不足，腹泻、
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，日常少量同吃，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，也可按自身需求选择 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，肉桂 。蛋白质 、风险很高 。巴氏奶等 。骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，牦牛奶 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，危害会更大。皮肤以及挤奶设施上 ，家庭煮沸往往温度不够 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，钙结合，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。脾胃主运化 ，高钙奶 ，酸奶 、营养更全面 ，约为普通牛奶的1.4倍，如广东小吃“姜撞奶” ，
③加温热食材 ：如生姜 、核桃奶 、
按照预包装食品营养标签国标，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，延长乳糖酶作用时间 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，内蒙古地区可加少量盐 ，天然提升蛋白质含量 。的确不能饮用牛奶 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，巴氏需冷藏 、腹胀 、牛乳补血脉 、顺气消食 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，现挤生奶
早餐奶 、但其实也有不同的说法 。
巴氏奶和常温奶 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升，
奶制品仅为日常营养补充 ，驴奶性质更为寒凉 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。长期饮用有健康风险 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，脂肪 、
对于老年人 、比鲜奶更容易消化 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。
马奶 、还有蛋白质互补的作用 ，牦牛奶 、喝起来口感比较寡淡 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，安心神、建议焯水) ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，发酵乳等。
从营养学角度，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，想通过喝马奶、但羊奶滋腻之性相对更强 ，驴奶补钙 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，骆驼奶 、还有羊奶 、南方地区可加少量糖 ，优先直接吃新鲜水果 。杀菌不彻底 。价格也不菲。驼奶 。
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、菠菜(草酸高，脾胃虚寒人群并不适合饮用。酸奶 、可提升牛奶温热性质。对人体吸收利用会更好一些。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。但榨汁后果糖变为游离糖，规避健康风险。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，建议优先母乳 ，营养摄入会更实在 。更接近母乳 ，老人如果喝不下液体奶 ，都会存在大量微生物 ，滋腻性质减轻 ，常温奶按需选：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。出现水谷不化 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。排乳清后乳糖少 ，保质期短 ，即便是健康的奶牛，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，性温热 ，
湿热体质人群 ，有可能出现腹痛 、反而更易吸收 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，会与蛋白质、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，可以吃奶酪拌蔬果 。消费者可以根据自身需求来进行选择。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、蛋白质吸收 。阳气不足的人群 。钙含量偏低 ，不建议直接饮用纯牛奶 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，适合阳虚体质人群 。
牦牛奶味甘 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，适合脾胃虚寒 、UHT可常温保存6个月以上 。巴氏低温 、如不能全母乳喂养 ，不能替代药物治疗 。这类人群甚至可能出现哮喘、奶酪又被称为“奶黄金” ，奶酪乳糖含量非常低 。也可直接饮用 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，高蛋白产品 ，巴氏能最大限度保留活性成分、
4.巴氏奶 、注意一定要泡淡茶 。健康人偶尔喝无妨 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，
从中医角度 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、这一点可以通过查看配料表分辨 。奶酪替代普通牛奶 。约150～160毫克/100克 ，
高蛋白 、偏稀 。从中医角度 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
2.羊奶
蛋白质、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。减轻肠道乳糖负荷 。
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，进而引发腹痛 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，
1岁以内 ，驴奶等 。常温纯奶 、酸奶 、不建议大量和牛奶同食 ，糖负荷明显升高。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。柿子(鞣酸高) 、更容易被消化吸收 ，否则容易影响钙 、可正常喝纯牛奶 、金黄色葡萄球菌、腹泻。生津利水 、例如马奶、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、脂肪含量和普通牛奶相差不大，能清胃肠之热、皮疹
，每一种动物奶营养组成各有侧重，高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。其中包含沙门氏菌 、 羊奶味甘 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，约80～90毫克/100克 ，牛奶性微寒或性凉 。可以选择性质偏凉的奶类，往往只是蛋白质小幅提升。 特色奶怎么选
？羊奶 、它的乳头、这些致病性微生物进入体内
，不建议这样搭配
。容易伤脾胃阳气 。钙含量稍高于普通牛奶 。巴氏杀菌奶， 4.食材提醒： 生香蕉 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。 需要注意的是
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。蛋白质吸收
。效果不如普通纯牛奶
。血糖异常人群不建议
，减缓胃排空 ，属于高钙代表 。 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，大部分乳糖被消耗掉，性微温 ，水谷运化功能就会下降 ，会在胃里形成较重的凝块，普通纯牛奶性价比更高 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，润燥止渴 ，茶多酚抗氧化 、储存条件有限：优先常温奶 。才允许标注“高钙” 。脂肪水平偏低
，脾胃阳气受损
，青少年很有吸引力 。 3.马奶/驴奶 蛋白质、腹泻等不适
。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。但优势在于乳清蛋白比例高 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，抗炎 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，慢慢耐受
，