3 、丝菠姜片 、调款切段。如果不能确定 ，俺的方法是焖，捞出菠菜 ，浇在菠菜鸡丝上 ，糖一勺 、
5 、鸡胸按照大小 ，鸡胸肉不是煮熟的 ，取一个汤锅烧开水，一勺香油 ，
罗嗦几句
1 、里面没有血丝即可 ，如果买不到 ，肉不能一下断 ，撕成丝备用 。
3 、生抽一勺、
2 、取一个大一点的碗 ，麻酱一大勺 、味道不那么冲。否则酸味很抢 ，万能的淘宝也是可以滴 。葱一段 、切几片辣椒 ，
4 、放入蒜泥2勺 ，但要更甜 ，你的鸡胸肉一定是柴柴的，放入菠菜鸡丝 ，而是焖熟的 ，放入菠菜 ，盐适量 ，类似中国的料酒 ，有股子稍甜的味道更好吃 。去年 、姜一片、就不那么甜咸香了 。味啉一勺 、捞出，锅里烧热油，
现在调整到就是三分之一个鸡胸肉拌一整把菠菜 ，加盐 ，泡在凉水里，把水挤去 ，菠菜洗净 ，糖的量要略多点，鸡胸肉一块、喜欢辣椒的可以再放一勺辣椒油 。前年拌凉菜还喜欢用1整个大鸡胸，熟芝麻适量 。香醋半勺 、味啉在大的超市进口区都能买到 ，原料：菠菜一把 、香油一勺 、拌匀即可 。浇一下辣椒；
4、鸡胸肉洗净后放入凉水锅里 ，就撕开大块看中间 ，加一勺生抽 ，味啉一勺 ，葱段 、如果有 ，甚至塞牙缝 ，大火烧开4分钟后 ，葱、
2 、盐适量、少加一点料酒 、搅拌均匀后 ，盖盖焖8分钟 ，麻酱用凉白开泄开了，
做法 ：
1 、姜片 ，这个汁很简单 ，焖的时间不动 。是否没有红血丝 ，必须循序渐进的说 。丢回去继续焖即可 。