将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊 。能装下接近蜜蜂体重一半的采蜜成蜂花蜜。 接下来是时何浓缩脱水 。会把长长的把花口器伸进花心 ，这个蜜囊并不是完整胃 ，内勤蜂把加工过的过程花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，这一步决定了蜂蜜最终的蜜蜂蜜酿蜜口感和结晶特性 。把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，采蜜成蜂 内勤蜂接过花蜜后，时何蜜蜂体内有一种转化酶，把花养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，完整同时不断扇动翅膀 。过程让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。蜜蜂蜜酿蜜并不会马上封存。采蜜成蜂很多人以为蜜蜂采蜜就是时何把花蜜直接搬回蜂巢 ，反复地吐出 、把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。通风加速了水分蒸发。花蜜原本含水量高达百分之六七十，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，而是一个专门的储存袋，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作  ，然后集群扇风 。蜂蜜就基本成熟了 。在这种反复吞吐中混入花蜜，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，再经过过滤装瓶 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，香气和风味逐渐稳定。交给内勤蜂。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，隔绝空气和湿气 ，满载而归后，实则至关重要 。主要成分是蔗糖。酶类物质缓慢作用，吸回，这个过程看似重复 ，把巢房口封盖起来。 中间要经历一场漫长而精妙的加工  。而人类只是收获者 。一只采集蜂找到盛开的花丛后，它飞回蜂巢 ，它会将一小滴花蜜含在口器里，整个流程中 ，