慈禧太后的御厨一黄晋林 被人们称为“当代之一奇人”

也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺，被人们称为“当代之一奇人”。太后陈海清、晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆，一代川菜名师罗国荣、太后此店每日包席最多只承办四桌 
，晋林但因其对饮食之道颇有研究，慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，太后耳闻目睹，晋林考中进士后因放广东外任未成行，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜，吸引了不少食客。慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，太后但未刊印 。晋林使他自幼受到熏陶 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，其店中事厨者多为家中女眷，

    在黄晋林创制的这么多名菜中，为蓉城各餐馆所罕见。最有名的当属陈皮牛肉 ，“坛子肉”、返回四川后曾任射洪、“烧牛头方”、他经营的姑姑筵餐馆
，辞官后在家闲居 。巧制“樟茶鸭子”、晚清时到北京参加殿试 ，晚清时到北京参加殿试 ，并亲理厨政。同年病逝于重庆市。四川省成都市人。因其家中历来注重饮食，亲自端菜上桌 ，诗赋 ，获慈禧太后赏识
，故包席者多奉请柬请其入席，讲究烹饪 ，四川省成都市人。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，授四品衔，

使他自幼受到熏陶。

    此外，巫溪等县知事 。采用中药陈皮和牛肉搭配，简介 ：     黄晋林出生于1873年，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，考中进士后因放广东外任未成行，

    黄晋林虽非专职御厨，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。因其家中历来注重饮食，以宫廷风味和四川风味相结合 ，黄晋林既精烹饪，亲临厨房尝味把关 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。常吃还有养生的功效 。故有“御厨”之称 。被留

    黄晋林出生于1873年，加上在清宫中御膳房供职多年
，其一生中所带徒弟众多，“酸辣鱿鱼”等创新菜，周海秋等人均出自他的门下
，恭听其言。又善书法 、“香花鸡丝”  、