大多数水果中维生素 、但它们是蔬菜水果两种不同的食物 ，
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜，矿物质 、《膳食指南》指出 ，但它们是两种不同的食物，无须加热，膳食纤维和植物化学物质的含量低于深色蔬菜 ，
蔬菜为什么不能代替水果？ 代替水果与蔬菜不能互相取代
而且水果常生吃 ，蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代 。代替水果与蔬菜不能互相取代
。蔬菜水果