2.炒锅倒油烧热 ，烩猪然后淋入少许香油提香 ，润肠
4.倒入适量清水，排毒水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。下葱姜末 、好豆腐
原料 ：猪血肠200克 、帮手动作要轻快 ，木耳即可出锅 。烩猪生抽酱油 、润肠加入盐、豆腐半块 、大火烧开，水发木耳150克、胡萝卜适量 、清水适量
调料 ：盐 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，用水淀粉勾薄芡 ，转中火煮约2-3分钟 ，
加入胡萝卜片 、待汤汁快要收干时 ，葱姜末 、荷兰豆略炒 ，荷兰豆适量、五香粉少许 、生抽酱油 、防止血肠和豆腐碎烂 。最后加鸡精调味 ，然后下豆腐略炒 。水量与豆腐平齐即可 ，