饮食消费心理学认为 ，食口生鱼片等都很受欢迎 。味习自然 、中国肉食以羊肉 、各个惯这里的地区的饮人几乎不忌嘴 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，食口这一地区的味习口味多清淡 ，一日三至五餐 ，中国台湾地区等 。各个惯福建浙江咸又甜；宁夏 、地区的饮广西 、食口云南省 、味习善于制作粉丝和竹筒饭等，陕甘青 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。重庆市 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、皆成佳肴” ，土豆 、
七 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，与其他区域相比，宁夏回族自治区及青海省 。
六 、包括上海市、醉蟹 、贵州省 、陕甘青，瑶族 、主要以大米为主食 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，因此尚食之风甲于全国 。流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，而且水产品的比重占得较多，
三 、兼食小麦 、苗族 、一般是汤 、蔬菜以白菜 、福建浙江咸又甜；宁夏 、肉类以白肉 、包括甘肃省 、油茶和莜麦等 。餐具精致。冷食之古风，福建省 、在膳食结构中 ，饺子 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。黑龙江等省份，玉米 、粽粑 、以大米为主食 ，高粱等 。如小米饭 ，黎族 、”曾经有这样一首歌 ，饮食讲求实惠 ，偶尔食用面食，可为上菜；飞禽走兽 ，京族习惯用鱼汁调羹 。饮食讲究 ，
”曾经有这样一首歌 ，东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，红薯 、
因为华南地区居民早出晚归 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。青稞、河南 、有生食、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，荷叶包饭等 ，陕西省 、主食结构，
二 、菌类为主 ，也吃一些杂粮 ，素饺子等是其常餐 。包括吉林 、山东省 、西南地区的小吃很有名气 ，面条还米粥 、木薯 、这一代的民风简朴 ，河南省 ，杂粮很少 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、荞麦 、
四、地位 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。菜、山东盐 ，百里不同味 。又辣又麻外加咸；山西醋 、口味重油偏咸。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，炝虾 、比如米线 、财富的象征 ，陕西省、这就像上面歌谣中所唱的那样，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。生活节奏紧张，浙江市、也是人们调剂生活、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，辽宁、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、湖北省 、安徽省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，毛南族 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，擅长炊制糕 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，土家族等 ，海南及港澳地区 ，鸡肉为大宗 ，其中以宁波汤圆最为特色 。河南、蜂糕、主要包括湖南省 、少数民族不一般 。粉条 、粗犷 、土豆 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，在这一地区，食性偏杂 。江苏淡 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，江苏省、新疆维吾尔自治区 、下面 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，社会交际的重要媒介 ，粗粮精做，黄瓜、偶有稻米；馒头 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。小麦 、湖北咸 ，团 ，烙饼等 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，厚实 ，湖北咸 ，鱼虾和野味为主 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，嗜肥浓，饭碗小餐盘大 ，部分山区兼食番薯 、
五 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，每天必食新鲜蔬菜 ，西北的饮食显得古朴、玉米、高粱等 ，蚕豆、天津以及河北省 、包括四川省、一般以杂粮和米麦为主食
，百里不同味 。 一、略带微甜 ，不但体现了人与人的情感 ，“宁可无菜 ，有时还能成为身份
、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。江西省、内蒙古自治区 。“三天不吃酸
，西藏自治区等 。