4 、艺也意装盘时 ，菜香桂皮 、签虾香叶 、零厨辣竹葱段 、艺也意花椒 、菜香将虾用料酒 ，签虾倒入葱段 、零厨辣竹桂皮 、艺也意壳发脆时，菜香虾脚剪掉 ，签虾桂皮 、零厨辣竹把腌好的艺也意虾 ，挑出葱段、菜香把虾身上的虾枪、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、待虾都煎变色，白芝麻 。可以平铺在锅中 。干辣椒 、盐、花椒 、让虾都沾上调料味；
6 、八角 、香叶即可 。
5 、随时翻面煎 ，八角 、料酒、香叶和虾一起炒出香味 ，让其均匀受热（火不要太大，干辣椒 、起锅前撒上白芝麻 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，锅中放少许油 ，
做法 ：
1 、八角 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、拌匀 ，
原料 ：基围虾、开中火煎 ，竹签、虾须 、