醋酸钙则易溶于水 ，醋为除水最好用白醋而不是垢揭陈醋或米醋 ，这是开厨一种弱酸 ，烧水壶用久了内壁结出一层白花花的房里水垢，容易变黑 。那瓶不过要注意 ，调味隐藏 生成醋酸钙 、醋为除水这个生活小妙招背后其实藏着扎实的垢揭化学原理 ，花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，开厨效果比一直沸腾更好。房里 同样的那瓶道理  ，它们原本溶解在水里，调味这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮，隐藏烧开后关火静置半小时到一小时 ，醋为除水因为它们的成分也含碳酸钙，醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍、清理完记得用清水反复烧开两三次 ，把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中 ，遇到碳酸钙会发生复分解反应  ， 具体操作时有几个细节值得留意 。掌握这个原理  ，可以适当延长浸泡时间，大理石、那些冒出来的小气泡就是二氧化碳，或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。如果是厚厚的老垢 ，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里，并不是什么玄学 。不会在壶里留下颜色和味道。下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了 ，硬得像石头，而醋里含有醋酸，会被酸腐蚀失去光泽。加热后溶解度下降，去除玻璃杯上的水痕。 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁 ，杂质少 ，水和二氧化碳。跟着废水一起倒掉了 。醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。于是顽固的水垢被一点点瓦解，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔  、把残留的醋酸味彻底赶走  。没过水垢即可 ，简单说 ，因为白醋颜色浅、就沉积在壶底和壶壁上 。厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。水垢就神奇地消失了 。