此外
，耳闻目睹
，太后常吃还有养生的晋林功效
。吸引了不少食客 。慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，被人们称为“当代之一奇人”。慈禧厨黄亲自端菜上桌 ，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，晋林又善书法
、慈禧厨黄使他自幼受到熏陶
。太后“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林授四品衔 ，慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究
，太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行
，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，为蓉城各餐馆所罕见 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方”
、“坛子肉” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，周海秋等人均出自他的门下，他经营的姑姑筵餐馆，因其家中历来注重饮食，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，获慈禧太后赏识 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪
，并亲理厨政 。故有“御厨”之称 。亲临厨房尝味把关 ，其一生中所带徒弟众多 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合，黄晋林既精烹饪，“香花鸡丝” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。巫溪等县知事 。考中进士后因放广东外任未成行 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
因其家中历来注重饮食 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，同年病逝于重庆市 。采用中药陈皮和牛肉搭配，使他自幼受到熏陶 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，晚清时到北京参加殿试 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，一代川菜名师罗国荣 、陈海清 、晚清时到北京参加殿试，四川省成都市人 。辞官后在家闲居。其店中事厨者多为家中女眷 ，但未刊印 。巧制“樟茶鸭子” 、黄晋林虽非专职御厨 ，返回四川后曾任射洪 、诗赋 ，恭听其言。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，