9 ，秘制肉骨分开，卤排倒入打成泥的骨饭土豆，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制用白醋，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。骨饭放入姜 ，小火烧40分钟。出锅前放一点鸡精提味 。焯水。
10 ，炒出香味。肉切细丁 。倒入排骨 ，
黄瓜 ，姜切片 ，8 ，
2 ，土豆加少许水打成泥。
4，
7，
6 ，放入一汤匙生抽 ，两颗冰糖，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
3，姜片煮成汤备用 。锅里放油 ，葱 ，把洋葱放入炒到微黄，半汤匙番茄酱，八角 ，白煮蛋一起大火煮开 ，胡萝卜切丝，
5 ，洋葱切丝 。中火煸炒 ，骨头加葱结 ，